Brødtype: Fuldkorns surdejsboller med honning og kerner, Tidsforbrug: 20 minutter til at samle og ælte dejen, Hævetid: 16 timer, Bagetid: 25-30 minutter ved 250 grader, Mængde: 12-16 fuldkornsboller
Limfjordskanter
Lækre grove boller bagt med limfjordsporter
Ingredienser:
- 1/2 liter limfjordsporter ( eller anden porter ) -
- 1 dl surdej -
- 550 gram hvedemel -
- 200 gram fuldkornshvedemel -
- 1 spsk ahornsirup -
- 50 gram maltmel -
- 1 spsk flagesalt -
- 100 gram hørfrø -
- 10 gram gær -
Vejledning:
Spis straks med noget lækker ost med smag i, f.eks. som herunder : Picon del valle, Brie de Meaux og en Gammel Havn
God bagning :-)
Print 
PDFDette indlæg Limfjordskanter er hentet fra BRØDET.
